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bouchée courgettes

Ingrédients pour 24 bouchées courgettes:

  • 40g de courgette
  • 20g de fromage râpé
  • 30 ml d’huile d’olive
  • 30g de farine
  • 1 oeuf
  • sel, poivre

Préparation :

Mixez les ingrédients dans l’ordre pour obtenir un pâte homogène.

Répartissez la pâte dans les alvéoles d’un moule à mini dômes posé sur la grille froide du four. Faire cuire environ 10mn dans le four préchauffé en chaleur tournante à 190° (th 6/7)

Laissez reposer 5mn avant de démouler.

Variantes : aromatisez vos bouchées en ajoutant à la pâte 1ml de paprika, 2ml de thym ou 1ml de cumin.

Moelleux chocolat coeur coulant

Recette TDS pour confine;ent

Préparation : 5min

Cuisson : 2mn à 600 watts

7 à 8 min à Th 6 (180°C)

Repos 4 min

Pour 8 moelleux

125 g de chocolat noir

125 g de beurre

80 g de Farine

80 g de sucre

3 oeufs

2 jaunes d’œufs

MOELLEUX CHOCOLAT
CŒUR COULANT

  1. Faites préchauffer le four en chaleur tournante, Th 6
    ou 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre, en morceaux
    dans le Pichet MicroCook 1L, 2 mn à 600 watts.
    Laissez reposer 2 mn et mélangez.
  3. Dans le Bol Batteur Pro 1,5L, mélangez avec le Fouet
    Mélangeur la farine et le sucre. Ajoutez les œufs et
    les jaunes en fouettant bien, puis versez le chocolat
    fondu en mélangeant.
  4. Versez la préparation au 2/3 dans les alvéoles du
    Moule à moelleux silicone posé sur la grille froide du
    four et faites cuire 7 à 8 mn dans le four préchauffé
    en chaleur tournante, Th 6 ou 180°C.
  5. Laissez reposer 2mn avant de démouler
    délicatement. Servez immédiatement seuls,
    saupoudrés de sucre glace ou avec une glace ou une
    crème anglaise